|
|
Forbrukertest:
Farris Bad spa hotell i Larvik:
Flott
hotell med
elendig
kjøkken
Tekst
og foto © : Gunnar
Christensen
Kan
du tenke deg noe bedre enn å sjekke inn på et rolig nytt
og flott hotell i strandkanten hvor du kan både se og
høre bølgene slå mot stranden. Ingen lyd av
biler, trafikk og folk, bare bølgene som slår mot
stranden: Og du er ved Larvik havn med en fin strandpromenade som tar
deg langs havnen til vakre gamle historiske bygninger og parkanlegg
med monumenter og historie om både Tor Heyerdahl og Colin Acher
ved den gamle kirken.
Kan
ikke lage mat
Det
mest utrolige med dette hotellet er likevel at eierne med Peter
Stordanen og Rimi-Hagen i spissen har ansatt folk på
kjøkkenet som ikke kan lage mat. Kjøkkenet på
dette hotellet er intet mindre enn en skandale. Heldigvis finnes en
Peppes Pizza like om neste hjørne som kan redde deg. Det er
første gang jeg har opplevd at et dårlig kjøkken
ødelegger for et opphold som ellers ville ha vært helt topp.
"Tid
for kjærlighet"
Vi
bestilte en overnatting fra lørdag til søndag i
september "med noe ekstra". Tilbudet het "tid for
kjærlighet" til godt over tre tusenlapper for to og
markedsføres som en "romantisk og tid for kropp og
sjel". Oppholdet innbefatter bl.a. en halv flaske champis og
frukt på rommet ved ankomst, spaprodukter og en tre retters
middag på lørdagskvelden for to.
Da
middagen skulle nytes oppdaget vi at menyen kunne ikke velges, men
var fastlagt av hotellet: Den såkalte forretten var en stor
tallerken med et lite salatblad påstrødd små
stekte baconskiver som var både tørre og harde samt en
spiseskje med halvstekt, uspiselig "kyllinglever" - en
lever som nok burde vært levert til sjekk hos Mattilsynet.
Dette var tydeligvis et forsøk på minimalistisk
matdekorasjon. Middagen var "kjøtt fra ei ku som hadde
født to ganger" forklarte kelneren ivrig på svensk.
Vi bestilite godt stekt kjøtt og fikk servert blodig,
rått kjøtt som straks ble sendt tilbake til
kjøkkenet igjen. Da en "godt stekt" porsjon endelig
kom på bordet fant vi to små seige kjøttstykker
på en stor tallerken "badet" i en hel spiseskje
potetmos og et eggeglass med kokt gullerot iblandet kantarell i en
slysaus. Dessert var et eggeglass med Chreme Brulet. Etter denne
middagen var vi
nesten
like sultne som da vi ankom spisesalen.
Slagmark
Frokosten
varer til kl. 11.00 på søndagen her. Da vi neste morgen
ankom frokosten kl. 10.30 så koldtbordene ut som en plyndret
slagmark. Her var nesten intet tilbake etter tidligere gjester og
betjeningen hadde ikke fylt opp for nye gjester. Og det var flere som
kom til frokost på denne tiden. Vi måtte spørre
etter det vi ønsket og vente på at det ble brakt frem.
Og når vi endelig hadde fått det vi etterspurte til
frokost og fikk satt oss til å spise så stengte serveringen.
Tottalt
står dette kjøkkenet til stryk. Vårt råd
til hotelleier er klart:
-
Spark kjøkkensjefen.
Hotellets
nettside: www.farrisbad.no
Vakker
skulptur i spa-avdelingen.
|
Link:
http://www.farrisbad.no
|
